よくあるご質問
- 淡路島産以外の玉葱も取り扱っていますか？
- はい、取り扱っております。メインとなる淡路島産に加え、北海道産など、その時期に最も品質が安定している産地の玉葱を厳選して仕入れています。これにより、天候や季節に左右されず、年間を通じて安定した供給が可能です。
- 淡路島産を指定して注文することは可能ですか？
- もちろん可能です。淡路島の生産者グループとの強固な連携により、トレースのとれる淡路島産玉葱を優先的に確保・加工しております。産地指定をご希望の場合は、お気軽にご相談ください。
- 取扱製品の種類を教えてください。
- 鮮度の高い「むき玉葱」、生玉ねぎを必要なサイズにカットした「生玉ねぎ加工品」、甘みとコクを引き出した「ソテーオニオン」、滑らかな「ペースト」などをご提供しています。企業様との共同開発なども多数実績があります。
- オリジナルの加熱度合いや、特定のカットサイズで加工をお願いできますか？
- はい、承っております。お客様のレシピに合わせたソテー時間や、用途に応じたカット形状など、オーダーメイドの受託加工（OEM）も得意分野です。開発チームが直接ご要望を伺います。
- 個人への小売りはしていますか？
- 一部の商品に限って、個人様でもご購入いただけるオンラインショップを運用しています。
- 安全性への取り組みはどうなっていますか？
- 2021年にHACCP(JFS-B)を取得。原料の残留農薬検査はもちろん、製造工程ごとのトレース記録を厳格に管理しており、万が一の際にも即座に情報を提示できる体制を整えています。
- 急な発注や、納期が短い場合でも対応してもらえますか？
- はい。お客様の急なご入用にも「きめ細やかに、誠心誠意」対応するのが都冷蔵のモットーです。在庫状況や配送ルートによりますが、可能な限り柔軟に調整いたしますので、まずはお気軽にご相談ください。
- サンプルをいただくことは可能ですか？
- サンプルのみを送付することはしておりませんが、お取引の内容によっては一部ご対応もしています。まずはお問い合わせください。
- 配送エリアはどこまで対応していますか？
- 全国各地への発送に対応しております。ロット数や配送頻度に応じた最適な物流プランをご提案いたします。
