カットサイズはダイス（3mm～10mm）スライス（2mm〜18mm）まで対応可能。加工度も選べ、ご要望にそったソテーオニオンをご提案しております。

㈱カジワラ社製の直火釜3台と蒸気ニーダー4台、電磁スチーム釜（ハイブリッド釜）1台で、丁寧にソテーしています。ソテー後のペースト品の製造にも対応しています。カットサイズはダイスが3mmから15mm・スライスが２mmから18mmに対応。ソテー度は15％から95％まで可能です。また、コミトロールプロセッサーにてソテー後のペーストにも対応可能。入り目は1kg～10kgで冷凍品が中心です。都冷蔵では製造当初より日配チルドにも対応しています。結構小回りがきくのがセールスポイントです。ほとんどの製品がPB品なので、お客様とのテスト製造もよく実施しています。お気軽にお申し出ください。

10kg〜大型トラック単位までOK 当社自車便で迅速にお届け！

加工業開始以来、大変ご好評頂いているむき玉葱は、10㎏から大型トラック単位のユーザー様にも対応しています。特に生野菜チルド品である為、当社自車便（8ｔ冷凍車1台、4ｔ冷凍車2台）・契約運送会社でのチャーター便でユーザー様が使用完了するまで、製品温度・品質・異物混入対策に万全の注意を払っています。生産地指定・原料玉葱のトレース・加工時のトレースなど帳簿類も記録保管しています。冷凍及びチルドのダイスカット・スライスカットでの出荷もしています。